Pengantar Teh Herbal dan Teh Hijau
Teh herbal dan teh hijau merupakan dua jenis teh yang menunjukkan perbedaan di antara keduanya dalam hal persiapan, rasa, penggunaan obat, dan sejenisnya.
Teh herbal biasanya tidak dibuat dari daun semak teh tetapi merupakan infus tanaman.
Di sisi lain, teh hijau berasal dari pohon yang sama dan asli bernama Camellia sinensis.
Inilah perbedaan utama antara kedua jenis tersebut.
Pohon herbal tidak lain adalah kombinasi dari air mendidih dan buah-buahan kering, bunga atau tumbuhan.
Sejarah teh herbal dapat ditelusuri kembali ke beberapa abad.
Diyakini bahwa orang-orang dari Mesir dan Cina menikmati teh herbal bahkan beberapa abad yang lalu.
Bahkan teh herbal yang diolah di Cina dikenal dengan nama singa cha.
Penting untuk diketahui bahwa daunnya diproses secara berbeda dalam pembuatan teh hijau.
Daun teh umumnya dikukus dan menghasilkan oksidasi.
Di sisi lain, fermentasi adalah proses yang digunakan dalam pembuatan teh jenis lain.
Dipercayai bahwa oksidasi yang disebabkan oleh pengukusan lebih rendah jika dibandingkan dengan jenis pengolahan lainnya termasuk fermentasi.
Teh hijau cukup populer di negara-negara seperti Hong Kong, Taiwan, Cina, Jepang, India, dan Thailand selain dari wilayah lain di Asia Timur Tengah.
Penyiapan teh herbal di sisi lain, sangat berbeda.
Itu dibuat dengan buah-buahan, bunga, daun dan biji-bijian kering umumnya dengan menuangkan air mendidih ke atas tanaman dan membiarkannya terendam selama jangka waktu tertentu.
Akhirnya tisane bisa dimaniskan setelah disaring.
Ini adalah prosedur yang diikuti dalam pembuatan teh herbal.
Dipercayai bahwa teh herbal diberikan khasiat obat dan karenanya, digunakan untuk tujuan pengobatan dan penyembuhan.
Ada jenis teh herbal.
Beberapa di antaranya adalah teh Anise yang terbuat dari biji atau daunnya, teh Boldo yang diminum di Amerika Selatan digunakan untuk pengobatan sakit perut, teh Catnip digunakan sebagai obat penenang, teh Dill yang dikonsumsi untuk meredakan sakit perut, teh Echinacea digunakan dalam penghentian pilek dan flu dan sejenisnya.
Sebaliknya, teh hijau diseduh dengan air yang tidak benar-benar mendidih seperti pada pembuatan teh herbal.
Seperti teh herbal, teh hijau juga diberikan dengan kegunaan obat yang tak terhitung banyaknya.
Dipercayai bahwa teh hijau bermanfaat dalam memerangi kanker dan AIDS.
Itu juga dapat mengontrol peningkatan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Ini mengandung sejumlah antioksidan dan kafein juga.
Pada saat yang sama, sangat menggembirakan untuk dicatat bahwa teh hijau memiliki lebih sedikit kafein jika dibandingkan dengan kopi.
Itu sebabnya direkomendasikan sebagai pengganti kopi yang baik.
Semacam perhatian diperlukan dalam persiapan teh herbal.
Hal ini disebabkan karena beberapa herba yang digunakan dalam pembuatan teh herbal mengandung unsur yang dapat menyebabkan alergi dan dapat bersifat racun.