Niasin, juga dikenal sebagai vitamin B3 atau asam nikotinat, adalah vitamin yang larut dalam air yang merupakan komponen penting dari makanan manusia. Seperti vitamin larut air lainnya, tubuh mengeluarkan niasin, yang berarti bahwa pasokan terus menerus harus dikonsumsi. Sumber umum B3, bersama dengan vitamin dan mineral sehat lainnya, adalah daging, bibit gandum, produk susu, dan ragi. Dalam kasus yang jarang terjadi, pasien mungkin perlu mengonsumsi vitamin ini sebagai suplemen. Perawatan harus dilakukan saat memasukkannya ke dalam makanan, tetapi karena kelebihannya bisa berbahaya.
Vitamin B3 ditemukan oleh ahli kimia yang bekerja pada nikotin. Ketika nikotin dioksidasi, itu menghasilkan asam nikotinat. Ketika ahli kimia mengeksplorasi sifat-sifat zat tersebut, mereka menyadari bahwa zat itu memiliki aplikasi kesehatan yang potensial. Karena asam nikotinat ditemukan dalam senyawa yang tidak mengandung nikotin, nama baru dipilih untuk membedakannya dari nikotin. Ternyata, niacin adalah teleskopik kata dari sembilan cotinic ac vitamin id. Studi lebih lanjut menunjukkan bahwa vitamin ini memainkan peran penting dalam banyak fungsi biologis, baik dalam bentuk murni atau dalam bentuk bahan kimia yang berasal darinya.
Selain mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, niasin juga membantu mengatur berbagai proses tubuh, termasuk metabolisme dan perbaikan sel, dalam bentuk turunan yang dibuat dalam tubuh melalui biosintesis. Hal ini juga terbukti mengurangi kadar trigliserida dalam darah. Kekurangan niasin, yang disebut pellagra, dapat menyebabkan masalah kulit, kerentanan terhadap pilek, demensia, dan diare. Kelebihan juga dapat menyebabkan masalah kesehatan, jadi suplemen B3 hanya boleh dikonsumsi di bawah pengawasan medis.
Niasin murni adalah bubuk putih yang larut dalam air. Kebanyakan orang mendapatkan cukup vitamin ini dari diet seimbang yang mengandung banyak makanan. Wanita membutuhkan sekitar 14 miligram setiap hari, dan pria membutuhkan sedikit lebih banyak, 16 miligram. Lebih dari 20 miligram sehari dapat menyebabkan ruam kulit, kerusakan hati, dan perubahan kadar insulin alami tubuh. Jika seorang pasien didiagnosis dengan pellagra, dokter mungkin meresepkan suplemen niasin. Suplemen ini biasanya diambil dengan makanan untuk meningkatkan penyerapan.
Banyak orang tidak makan makanan yang seimbang, baik karena menjalani gaya hidup yang sibuk atau karena mereka tidak menyadari kebutuhan dasar tubuh manusia. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan masalah kesehatan lebih lanjut, dan pasien harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi tentang kebutuhan nutrisi mereka. Kebutuhan tubuh berubah seiring bertambahnya usia, dan meninjau diet dengan profesional dapat membantu menentukan apakah seseorang perlu mengubah pola makannya, atau mempertimbangkan untuk mengonsumsi vitamin tambahan untuk kesehatan.
- Niasin adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan dalam daging.
- Produk susu mengandung niasin.
- Kecambah gandum mengandung niasin yang tinggi.
- Niasin dan vitamin B lainnya dapat membantu meningkatkan fungsi jantung.
- Sebagian besar jenis jamur mengandung niasin yang tinggi, yang membantu meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.