Herring adalah ikan yang termasuk dalam keluarga Clupeidae dan hidup sebagian besar di bagian utara ‘ Samudera Atlantik. .
Apa sifat nutrisi ikan haring?
Dalam 100 gram ikan haring segar ada asupan sekitar 216 kalori , dibagi sebagai berikut: 69% lipid dan 31% protein.
Dalam jumlah yang sama ada juga:
- 60,1 g air
- 16,5 gram protein
- 16,7 g lipid
- 3,5 mg vitamin B3 (niasin)
- 0,18 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 0,12 mg vitamin B1 (tiamin)
- 12 g vitamin A (setara retinol)
- jejak vitamin C
- 320 mg kalium
- 113 mg fosfor
- 63 mg kalsium
- 0,9 mg zat besi .
Dalam 100 gram ikan haring asap , ada asupan sekitar 194 kalori . Dalam jumlah yang sama ada:
- 62,5 g air
- 19,9 gram protein
- 12,7 g lipid
- 82 gram kolesterol
- 3,3 mg niasin
- 0,28 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 9 g vitamin A (setara retinol)
- jejak vitamin C
- 254 mg fosfor
- 6 mg vitamin C
- 1,4 mg zat besi .
Dalam 100 gram ikan haring yang diasinkan ada asupan sekitar 199 kalori . Dalam jumlah yang sama ada:
- 60,2 g air
- 18,3 gram protein
- 14 g lipid
- 97 mg kolesterol
- 3,3 mg vitamin B3 (niasin)
- 0,21 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 0,05 mg vitamin B1 (tiamin)
- 46 g vitamin A (setara retinol)
- jejak vitamin C
- 1.030 mg natrium
- 150 mg fosfor
- 98 mg kalium
- 30mg kalsium .
Terakhir, dalam 100 gram ikan haring dalam garam terdapat asupan sekitar 218 kalori . Dalam jumlah yang sama ada:
- 48,8 g air
- 19,8 gram protein
- 15,4 g lipid
- 110 mg kolesterol
- 3 mg vitamin B3 (niasin)
- 0,29 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 0,04 mg vitamin B1 (tiamin)
- 48 g vitamin A (setara retinol)
- jejak vitamin C
- 112 mg kalsium .
Kapan sebaiknya Anda tidak makan ikan haring?
Konsumsi herring dapat mengganggu asupan oksazolidinon .
Apa manfaat yang mungkin dari ikan haring?
L’ Herring bermanfaat untuk menjaga kesehatan sel darah merah , tulang dan sistem saraf . Kehadiran Omega 3 menjadikannya ikan yang bersekutu dengan kesehatan sistem kardiovaskular , serta berbagai jaringan lain, seperti kulit dan mata . Ini mengandung sedikit merkuri dan karena itu dianggap sebagai ikan yang aman.
Apa kontraindikasi untuk herring?
Tidak ada kontraindikasi yang diketahui untuk konsumsi herring .