putih telur adalah zat yang mengelilingi kuning telur dan bahwa hadiah itu sendiri dengan struktur yang transparan dan agar-agar yang, ketika dimasak, menjadi putih dan padat.
Apa saja kandungan nutrisi dari putih telur?
Dalam 100 gram putih telur terdapat asupan sekitar 43 kalori , hampir semuanya berupa protein .
Jumlah yang sama juga mengandung:
- 87,7 g air
- 10,7 g protein
- jejak lipid
- jejak karbohidrat (gula larut)
- 0,27 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 0,1 mg vitamin B3 (niasin)
- 0,02 mg vitamin B1 (tiamin)
- 179 mg natrium
- 135 mg kalium
- 15 mg fosfor
- 2 mg magnesium
- 7 mg kalsium
- 0,26 mg seng
- 0,1 mg zat besi
- 0,04 g tembaga
- 3,2 g selenium.
Kapan sebaiknya Anda tidak makan putih telur?
Tidak ada situasi di mana konsumsi putih telur kontras dengan asupan obat – obatan atau zat lain . Namun, mungkin perlu untuk menghindari konsumsinya jika ada alergi terhadap telur .
Apa saja kemungkinan manfaat putih telur?
‘ Putih telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik , yang membuat rangkaian panjang asam amino , termasuk lisin, asam aspartat, metionin, serin, alanin, leusin, dan fenilalanin.
Pada tingkat nutrisi, bagian telur ini menyediakan mikronutrien dosis kecil yang merupakan sekutu berfungsinya metabolisme dan mineral yang dicirikan oleh aksi antioksidan aktif.
Apa kontraindikasi untuk putih telur?
Konsumsi putih telur dapat dikontraindikasikan dengan adanya alergi telur .