domba adalah anak dari domba yang telah lulus menyapih tapi masih kurang dari satu tahun (sementara domba masih memakan ASI hanya ) daging.Yang adalah lembut dan sangat cocok untuk konsumsi pangan, terutama untuk anak-anak.
Apa sifat gizi domba?
Dalam 100 gram daging domba terdapat asupan sekitar 103 kalori . Dalam jumlah yang sama, dengan mempertimbangkan bahwa nilai gizi dapat berubah sesuai dengan potongan daging, ada:
- 76 gram air
- 20 gram protein
- 2,5 g lipid
- 70 mg kolesterol
- 68 mg natrium
- 338 mg kalium
- 2 mg zat besi
- 10 mg kalsium
- 213 mg fosfor
- 20 mg magnesium
- 3,3 mg seng
- 0,19 mg tembaga
- 18 g selenium
- 5,4 mg vitamin B3 (niasin)
- 0,2 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 0,16 mg vitamin B1 (tiamin)
- Jejak vitamin A
Kapan Anda tidak boleh makan domba?
Tidak ada interaksi yang diketahui antara konsumsi daging domba dan asupan obat-obatan atau zat lain.
Apa manfaat yang mungkin dari daging domba?
daging domba kaya protein dari nilai biologis, itu adalah ramping dan rendah kalori .
Ini adalah sumber zat besi yang baik, berguna untuk pengangkutan oksigen ke semua organ dan jaringan organisme; seng, penting untuk perkembangan seksual dan untuk pertumbuhan atau regenerasi jaringan; potasium, berguna untuk berfungsinya jantung dan otot serta untuk transmisi impuls saraf .
Apa kontraindikasi domba?
domba , seperti daging lainnya, kaya purin , zat yang dapat menyebabkan timbulnya batu ginjal atau gout . Untuk alasan ini, konsumsinya tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita patologi ini.