endosperma: jaringan yang diproduksi di dalam biji sebagian besar tanaman berbunga setelah pembuahan. Ini adalah triploid (yaitu tiga set kromosom per nukleus) di sebagian besar spesies. Ini mengelilingi embrio dan memberikan nutrisi dalam bentuk pati, meskipun mungkin juga mengandung minyak dan protein. Hal ini dapat menjadikan endosperma sebagai sumber nutrisi dalam makanan hewan.