Sup, sayuran, dan buah kering adalah makanan musim dingin terbaik yang tidak boleh dilewatkan di atas meja saat suhu turun. Selama musim dingin, untuk melawan dingin, penting untuk meningkatkan kebutuhan kalori dan memperkuat pertahanan alami tubuh melalui cara yang tepat. makanan.
Nutrisi musim dingin yang baik, selain memberi makan dengan benar, harus mendukung produksi panas tubuh melalui metabolisme, tanpa mengumpulkan terlalu banyak lemak, racun, dan kolesterol.
Tiga makanan pokok di musim dingin
Pilihan terbaik untuk dibawa ke meja selama musim dingin jatuh pada tiga kelompok makanan penting untuk menghangatkan dan melengkapi dari sudut pandang nutrisi:
- piring panas, seperti sup, semur dan casserole adalah makanan protagonis musim dingin karena mereka bergizi, mudah untuk mempersiapkan dan menangkal dingin sebagai beberapa hidangan lainnya. Maka, kombinasi sereal dan kacang-kacangan panas adalah makanan sehat dan antioksidan yang ideal ;
- sayuran musiman , seperti brokoli, bayam, labu, radicchio, kubis savoy, wortel, ubi jalar adalah sumber vitamin dan mineral yang disukai, yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan berguna untuk melawan flu. Disarankan untuk menggabungkannya dengan hidangan utama ikan dan daging, yang mendasar dalam diet seimbang;
- yang buah-buahan kering , seperti almond, kenari dan hazelnut kaya akan seng dan vitamin E, sangat membantu dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi kulit dari dingin terbukti karena asupan tinggi lemak tak jenuh ganda dan protein nabati. Berhati-hatilah untuk tidak berlebihan jumlahnya karena sangat kalori.
Dengan mengganti makanan ini dalam makanan sehari-hari kita, bersama dengan hidrasi yang tepat (mungkin dalam bentuk infus panas dan teh herbal ), kita akan membantu tubuh mempertahankan termoregulasi yang benar dan mencegah penyakit musiman.
Makanan musim dingin lainnya untuk diganti di atas meja
Variasi makanan anti-dingin tidak berakhir di situ. Sekutu terbaik untuk melindungi tubuh dan memberikan energi yang tepat untuk menghadapi bulan-bulan paling melelahkan dalam setahun adalah:
- kacang-kacangan : menyimpan lentil, buncis, buncis, kacang polong sangat penting di musim dingin karena kekurangan zat besi membuat dingin terasa lebih;
- sereal : mereka sangat penting untuk metabolisme otot, memberikan energi dan meningkatkan ketahanan terhadap dingin. Bahkan lebih bergizi bila dikombinasikan dengan kacang-kacangan;
- buah segar: ketika dingin terasa pahit, semua buah musiman, dan khususnya buah kiwi dan jeruk, merupakan sumber vitamin C yang istimewa, berguna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- daging, ikan, telur : semuanya adalah makanan berprotein yang mampu mengaktifkan termogenesis, yaitu produksi panas dan menangkal dinginnya musim dingin. Daging putih dan ikan biru harus lebih disukai karena kurang kaya lemak;
- parmesan, produk susu dan yogurt : mereka memiliki kemampuan untuk memperkuat antibodi dan sistem kekebalan tubuh;
- madu : itu adalah makanan yang bermanfaat bagi tubuh dengan sifat antibiotik dan balsamik;
- rempah-rempah dan bumbu : kayu manis, kunyit, jahe dan cabai membantu meningkatkan suhu tubuh, merangsang metabolisme;
- dark chocolate : pasokan magnesium menjadikannya makanan istimewa dalam nutrisi musim dingin.
Melawan dingin di musim dingin: apa yang membantu?
Ya untuk olahraga : olahraga yang dilakukan di musim dingin membantu menjaga metabolisme tetap aktif dan meningkatkan peredaran, aspek mendasar untuk mempertahankan termoregulasi yang benar dan mengurangi rasa dingin.
Tidak untuk diet drastis : di musim dingin, diet terlalu rendah kalori dan lemak tidak dianjurkan karena akan memperlambat kemampuan untuk mengatur suhu tubuh, juga mendukung melemahnya sistem kekebalan tubuh.
No to alcohol : sejauh yang dikatakan, sensasi panas yang dirasakan setelah konsumsi alkohol dan minuman beralkohol hanyalah konsekuensi awal dari aksi vasodilatasi alkohol, yang akan segera meninggalkan ruang untuk vasokonstriksi yang akan mendukung, sebaliknya, pendinginan tubuh.