Di rendah karbohidrat, misalnya, ada asupan karbohidrat yang rendah. Selain membantu menurunkan berat badan, mengonsumsi sedikit karbohidrat memberikan kontribusi yang signifikan bagi kesehatan. Ada peningkatan kadar gula darah, kontrol trigliserida, pengaturan tekanan darah, antara lain.
7 sayuran rendah karbohidrat penting untuk diet Anda
Tapi tahukah Anda apa makanan rendah karbohidrat terbaik untuk dimasukkan dalam diet Anda? Apakah Anda tahu sayuran rendah karbohidrat yang tidak boleh Anda lewatkan di menu? Ikuti posting kita, jawab pertanyaan Anda, dan rumuskan ulang makanan Anda hari ini!
1. Bayam
Dianggap sebagai makanan super, bayam memiliki puluhan manfaat bagi tubuh. Selain rendah karbohidrat, ia memiliki flavonoid yang menjauhkan radikal bebas dari tubuh. Ini juga membawa magnesium, yang mengurangi tingkat tekanan darah, dan asam folat, yang berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular.
Foto: © Pixabay
2. Chard
Milik keluarga bit yang sama, Chard banyak digunakan dalam masakan Jepang, tetapi tidak begitu banyak dalam masakan Brasil. Di sisi lain, ia menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama bila digunakan dalam diet rendah karbohidrat.
Foto: © Pixabay
Dengan mengonsumsi sayuran, Anda mencegah penuaan dini, meningkatkan kesehatan kardiovaskular, mencegah diabetes, memperkuat tulang, mengurangi stres, dan bahkan meningkatkan latihan Anda.
3. Seledri
Dengan kalori dan karbohidrat yang sangat rendah, seledri adalah pilihan yang sangat sehat untuk tubuh, baik untuk orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat, diet pendidikan ulang atau diet lainnya. Komposisinya adalah 95% air dan konsentrat nutrisi seperti vitamin B, C, A, D dan K, natrium, kalium, kalsium dan fosfor.
Foto: © Pixabay
Sebagai manfaat seledri, kita dapat menyoroti pengurangan kolesterol jahat, pengaturan tekanan darah, sifat pencahar, induksi tidur dan penghapusan racun.
4. Terong
Terong muncul dalam diet rendah karbohidrat sebagai metode pengganti dalam resep yang menggunakan tepung putih. Dimungkinkan, misalnya, untuk membuat lasagna terong, terong dilapisi tepung gandum, “nugget” terong (juga dengan oatmeal).
Foto: © Pixabay
Fleksibilitas resep luar biasa. Tetapi masalah nutrisi tidak ketinggalan: itu adalah sayuran yang kaya akan vitamin C, A dan B kompleks, zat besi, magnesium dan kalsium.
- Baca juga : Air terong untuk menurunkan berat badan
5. Asparagus
Dengan karbohidrat rendah dan kalori yang sangat sedikit, asparagus kaya akan asam folat, beta-karoten, magnesium, mangan, fosfor dan serat, selain vitamin C, B dan K. Di antara sifat utamanya yang banyak, pengeringan, anti -inflamasi, antikanker, antioksidan dan diuretik.
Foto: © Pixabay
6. Zucchini
Dianggap ratu rendah karbohidrat, zucchini memiliki karbohidrat yang sangat rendah. Kaya akan protein, dapat digunakan dalam diet rendah karbohidrat untuk menggantikan pasta, seperti pasta, cannelloni dan rondeli.
Foto: © Pixabay
Untuk nilai gizi, sayurannya juga menarik. Zucchini berkonsentrasi vitamin B utama, vitamin A, vitamin C, kalium, fosfor, kalsium, natrium dan magnesium. Konsumsinya adalah sekutu yang hebat dalam pencegahan stroke dan kanker, penguatan gigi dan tulang, pengaturan tekanan darah, penurunan berat badan dan pengurangan kolesterol jahat.
7. kembang kol
Tahukah Anda bahwa kembang kol berkonsentrasi 77% dari jumlah vitamin C yang dibutuhkan per hari? Juga, bahwa itu adalah sumber K, protein, tiamin, riboflavin, niasin, magnesium, fosfor, serat, vitamin B6, asam folat, asam pantotenat, kalium dan mangan yang sangat baik? Ya, ini adalah sayuran rendah karbohidrat lengkap – sekutu hebat dalam diet rendah karbohidrat.
Foto: © Pixabay
Sayuran ini banyak digunakan dalam resep lowcarb yang disesuaikan versinya, seperti gratin, roti, tempat persembunyian, dan kue panggang.
Temukan makanan rendah karbohidrat terbaik
Tapi sayuran bukan hanya sekutu besar dari diet rendah karbohidrat. Makanan lain yang tak terhitung jumlahnya harus dimasukkan ke dalam hidangan yang mengikuti garis makanan ini, untuk meningkatkan rasa kenyang dan penurunan berat badan dengan kesehatan. Ketahui beberapa pilihan yang dapat melengkapi hidangan rendah karbohidrat Anda:
- Makanan laut: sebagian besar ikan dan makanan laut tidak mengandung karbohidrat. Selain itu, mereka sangat bermanfaat bagi kesehatan, karena mengandung kadar omega 3, vitamin B12, yodium, dan asam lemak yang menarik dalam komposisinya.
Foto: © Depositphotos
- Babi: meskipun diproses – seperti bacon, misalnya – babi adalah salah satu sumber protein rendah karbohidrat terbaik. Rahasia besar untuk memanfaatkan semua manfaatnya adalah menghindari daging yang diawetkan dengan gula.
- Daging sapi: daging merupakan sumber protein dan konsentrat vitamin super penting bagi tubuh, seperti zat besi dan B12. Faktanya, hampir 100% daging memiliki kadar karbohidrat nol. Satu-satunya pengecualian adalah organ, seperti jantung dan hati: mereka berkonsentrasi sekitar 5% dari karbohidrat, dan tidak cocok untuk diet rendah karbohidrat.
- Minyak / lemak yang baik: pernahkah Anda mendengar bahwa minyak adalah penjahat kesehatan? Tenang saja, tidak seperti itu. Kita harus menekankan bahwa ada minyak yang baik dan buruk. Ketika berbicara tentang lemak baik, berinvestasilah dalam diet tanpa rasa takut. Mentega, misalnya, sangat baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Minyak olahan, seperti kedelai dan jagung, tidak boleh dikonsumsi.
- Herbal / rempah-rempah: ketika menggunakan ramuan alami dalam persiapan, kemungkinan mengurangi asupan karbohidrat Anda (selain kelebihan natrium) lebih besar. Ada banyak rempah-rempah yang dapat digunakan dalam bumbu masakan Anda, yang memiliki persentase karbohidrat yang sangat rendah. Kayu manis, mustard dan oregano, merica, bawang putih dan jahe adalah beberapa pilihan.
Foto: © Depositphotos
Banyak ahli mengklaim bahwa diet rendah karbohidrat mampu sepenuhnya mengubah respons tubuh terhadap berbagai penyakit metabolik. Dengan memilih makanan rendah karbohidrat, terutama sayuran rendah karbohidrat, Anda mengurangi berat badan dan meningkatkan kualitas hidup.